An Christi Himmelfahrt haben wir den Abschuss des Gold-Keilers gefeiert.
Dazu wurde ein kräftiges Wildschweingulasch gekocht und der Brauchtum wurde ordentlich gepflegt.
Zubereitung des Gulaschs:
- Butterschmalz heiß werden lassen
- gewürfeltes Fleisch anbraten
- Tomatenmark hnzugeben
- mit Rotwein ablöschen
- Tomaten, Gewürzgurken und Champignonköpfe hinzufügen
- Wasser hinzugeben
- kräftig würzen
- und lange kochen lassen (ca. 3-4 Stunden)