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Kesselgulasch zuhause

Kesselgulasch zuhause

Die Blätter von meinem letzten Abschuss wanderten gleich in den Kochtopf und wurden zu Gulasch verarbeitet.

Das in kleine Würfel geschnittene Fleisch wurde in Öl  scharf angebraten, Tomatenmark und Zwiebeln wurden dazugegeben, genauso wie gewürfelte Kartoffeln und Karotten. Alles mit Rotwein abgelöscht, Wasser und Gewürze dazu dazugegeben und lange gekocht…

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