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Wildschweinsalami

Letzte Woche war in in der Toskana unterwegs, dort gibt es – im Gegensatz zu uns in Deutschland – sehr viele Metzger welche sich auf Wildschweinprodukte spezialisiert haben. Egal ob Wildschweinschinken oder Wildschweinsalami natur, mit Pistazien, mit Wein oder mit Trüffel… – alles wurde probiert und entsprechender Vorrat angelegt…

Das sind genau die Gründe warum ich jagen möchte 😉

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