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hatte ja groß angekündigt, dass ich die Seite wieder regelmäßig mit neuen Beiträgen versorge - aber mit Hund war das noch schwieriger als gedacht... ABER - zum Jahreswechsel, an den Feiertage, hatte ich etwas Zeit und habe ein paar neue Beiträge verfasst, einige sind noch in Planung, diese wurden und werden nun nach und nach veröffentlicht...

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Wildschweinfilet

Wildschweinfilet

Geschrieben von: Claus Am 11. November 2018 unter Praxis Hinterlasse einen Kommentar 913 Ansichten 0

Lecker war es, das Filet von meiner ersten Sau. Einfach mit Salz eingerieben, rundherum stark angebraten und dann noch für ca. 10 Minuten in den 150° C heißen Backofen – noch leicht rosa innen – ein absoluter Genuss.

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