Essen – Waidmanns Dank!

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Schlagwörter Archiv: Essen

16. Dezember 2018

Am Samstag haben wir uns noch mal zum Jahresausklang im Revier getroffen – die Jagdherren haben ... Mehr lesen »

7. Dezember 2018

Neulich beim Italiener in München – im Vecchia Lanterna – habe ich einen wahnsinnsleckeren Rehrücken gegessen, ... Mehr lesen »

25. November 2018

11. November 2018

Lecker war es, das Filet von meiner ersten Sau. Einfach mit Salz eingerieben, rundherum stark angebraten ... Mehr lesen »

29. September 2018

7. August 2018

Da ich in Restaurants, wenn dort Wild angeboten wird, meist dieses Gericht esse, wurde ich im ... Mehr lesen »

27. Februar 2018

19. November 2017

Hier mal ein Foto von einem Jagdkollegen, so sieht der Schwazwild Abschuss nach dem Termin beimMetzger ... Mehr lesen »

11. November 2017

Preiselbeeren sind wegen dem hohen Anteil an Benzoe- und Ascorbinsäure, und dem dadurch herb-saurem Geschmack, die ... Mehr lesen »

29. August 2017

Die Blätter von meinem letzten Abschuss wanderten gleich in den Kochtopf und wurden zu Gulasch verarbeitet. ... Mehr lesen »

29. Juli 2017

1. Juni 2017

Hier mal ein Linktipp zu einer tollen Seite – Haut Gout – mit vielen Wildrezepten. Als ... Mehr lesen »

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